考点规范练27 生活中常见的有机物
——乙醇、乙酸和基本营养物质
(时间:45分钟 满分:100分)
考点规范练第54页
选择题(本题共20小题,每小题5分,共100分。每小题只有一个选项符合题目要求)
1.下列说法不正确的是( )。
A.淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物,都能发生水解反应
C.葡萄糖既可以与银氨溶液反应,又可以与新制氢氧化铜反应
D.天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以天然油脂是混合物
答案:B
解析:淀粉、纤维素属于多糖,水解最终产物为葡萄糖,A项正确;淀粉、纤维素、蛋白质属于高分子化合物,而单糖、二糖、油脂不属于高分子化合物,二糖、多糖、油脂、蛋白质可以发生水解,而单糖不能水解,B项错误;葡萄糖分子中含有醛基,能与银氨溶液和新制氢氧化铜发生反应,分别产生银镜和红色沉淀,C项正确;纯净物有固定的熔点和沸点,而混合物没有固定的熔点和沸点,D项正确。
2.下列说法正确的是( )。
A.在一定条件下,乙烯能与H2发生加成反应,苯不能与H2发生加成反应
B.C2H6O和C4H10都有2种同分异构体
C.乙酸乙酯、乙酸均能与NaOH溶液反应,两者分子中官能团相同
D.淀粉和蛋白质均可水解生成葡萄糖
