1.质量守恒定律
（1）内容：参加化学反应的各物质质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和。
（2）适用范围：一切化学变化（物理变化不讨论质量守不守衡的关系）。
（3）概念解读：
①是质量守恒，不是体积、分子个数等守恒。
②质量范围：所有参加反应的反应物质量（不包括没有反应完的部分和催化剂的质量）和所有生成物的质量。尤其注意气体、沉淀等不要忽略。
【特别提醒】
1．一切化学反应都遵守质量守恒定律，没有例外。
2．判断能否用质量守恒定律解释的变化，可以直接转换成判断是否是化学变化即可。
2.微观解释质量守恒定律的原因
（1）化学变化的实质：分子分成原子，原子重新组合成新的分子。
（2）以电解水反应为例分析：
水通电分解前后，从微观角度来看，不变的是：氢原子和氧原子的种类、数目、质量；变化的是：水分子变成了氢分子和氧分子。
（3）从微观角度解释质量守恒定律：在化学反应前后，原子的种类没有改变、原子的数目没有增减、原子的质量也没有改变。（即原子的“三不变”）。
