【说课稿】
新 课 标 人 教 版《必 修2》
第三章第三节第二课时《乙酸》
一、学习内容分析
乙酸在生活中是一种非常重要的有机物，自古就有民以食为天，食以为味先，味以酸为首的说法，这体现着乙酸作为一种重要调料的社会价值，而进入现代社会乙酸又成为了一种重要的化工原料，渗透到我们生活的各个领域。
二、学习者分析
初中学生只知道乙酸是一种酸，到了高中必修阶段乙酸就是一种有机物，而选修阶段乙酸是一种烃的衍生物，学生对乙酸分类的认知呈上升变化。从结构的角度来看，初中学生只知道乙酸能解离出H+,到了必修要知道有特定的官能团，而到了选修阶段还要了解断键方式，学生对结构决定性质的认知也是呈上升变化的。
三、教学目标
基于以上的分析考虑，我制定的本节课的教学目标。
1、知识与技能目标：了解乙酸的物理性质和化学性质（酸性和酯化反应），认识乙酸的结构和官能团。
2、过程与方法目标：通过设计实验证明乙酸酸性，培养学生设计实验和动手操作实验的能力。通过酯化反应的分组探究机理，培养学生科学探究的思维方法。
3、情感态度价值观目标：通过创设问题情境等途径，树立乙酸与人类的生活生产是密切相关的价值观。
考虑到本节课要有利于学生的终生发展，因此我从树立乙酸与人类的生活生产是密切相关的价值观和培养学生对比的思维方法做了重点突破。
四、教学重点与难点
重点：乙酸的酸性和酯化反应。
难点：从结构角度认识乙酸的酯化反应。
五、教学准备
1、教师准备：教学课件，实验仪器和药品。
六、教学方法：
教法：演示实验法、讨论法、实验探究法、多媒体辅助法、讲述法
学法：阅读法、实验探究法、问题讨论法、观察法、推理法、数据分析法
为了达成上述目标，我设计了如下教学流程
