【学习目标】 1、扎实掌握羧酸、酯、氨基酸、蛋白质的主要化学性质及它们的联系。
2、通过小组合作探究官能团和性质的关系
3、以极度的热情投入学习，体验成功的快乐
【使用说明】 先认真阅读课本，然后完成学案，下课收齐。下节课先修改10分钟，针对存在问题重点讨论8分钟，学生展示并点评，教师适当拓展总结，最后学科班长做好评价。
【能力点拨】1、通过对羧酸和酯性质的研究，进一步形成由结构分析性质的能力
2、进一步培养学生细致规范的使用化学用语的能力。
【基础自学】
一、羧酸
1、羧酸的结构
写出下列羧酸的结构简式或名称：
