胆固醇对人体健康有危害吗？
胆固醇是人体内一种重要成分,对人体有许多重要的作用。胆固 醇大量存在于神经组织中。它是细胞膜的结构成分，对膜的健全性， 细胞的代谢都是非常重要的；脂固醇还是合成维生素D和胆汁酸的 原料；在体内还可转化成肾上腺皮质激素、性激素等。所以说，胆固醉 是人体不可缺少的重要营养物质。
摄入适宜量的胆固醇，对人体健康是必需的，且胆固醇常与其他营 养素一起存在于食品特别是动物性食品中。过分限制胆固醇的摄入,
势必会减少其他营养素的摄入，甚至造成某些营养素的不足或缺乏。
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