我说课的题目是人教版必修2第三章第三节第一课时《乙醇》。我将从教学目标、重点难点、教学方法、环节设计、教学反思五个方面对本节课作如下阐述：
一、【教学目标】
明确的教学目标是实施高效课堂的关键。教师只有深入地研究课标、教材、学生，找到三者的结合点才可以制定切实可行的教学目标。
1.课标要求：知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。（这里的组成不仅包括醇的组成元素和化学式，还包括羟基官能团）。实验乙醇的催化氧化和乙醇与钠的反应。培养学生的科学素养，提高学生在实践中学习的能力。突出化学实验、科学方法在科学探究中的重要作用。
2.教材分析：在高中化学教材中，安排乙醇的学习，是由乙醇在社会生活和学科体系中的重要价值决定的。在人类社会发展史中，乙醇首先是作为一种饮品出现在人们生活中的。从曹操的何以解忧唯有杜康到李白的斗酒诗百篇，都在体现乙醇作为一种饮品的社会价值。进入现代社会，乙醇除作饮品体现它的社会价值外，还作为替代汽油的绿色新能源，解决了能源危机。从学科角度看，乙醇是一种重要的烃类衍生物，是联系烃和其它烃类衍生物的桥梁。教材安排了乙醇的物理性质、化学性质。（化学性质包括氧化反应和乙醇与钠的反应）。通过本节课的学习，体验和了解学习有机物的一般过程和方法，为选修五更深层次的学习有机物打下基础。，
3.学情分析：学生在初中的学习中就已经知道乙醇的组成是C2H5OH，也知道乙醇的物理性质、燃烧反应和基本用途。具备了一定的实验探究能力。然而同学们对乙醇的认识主要还停留在感性认识阶段。乙醇有哪些化学性质他们并不清楚，未了激发学生的学习兴趣，我采用了学案导学的方式，引领学生沿着科学家的脚步，开展实验探究，通过实验完成乙醇性质的扩展。通过课堂练习以及课后反馈进一步了解学生的掌握情况。
综上所述，我制定了本节的教学目标。内容如下：
⑴知识与技能:知道乙醇的催化氧化和乙醇与钠反应，初步认识官能团对物质性质的影响,掌握实验操作方法了解乙醇在生活生产中的应用，利用乙醇性质解决生产、生活中的问题。
⑵ 过程与方法: 通过实验探究，培养观察、比较分析和实验操作能力;学习科学探究的过程与方法，理论联系实际; 通过创设情境，启迪智慧，培养学生在实践中学习的能力。
⑶ 情感态度与价值观: 让我们的学生充分感受化学美与应用价值的魅力;了解乙醇从做饮料到做燃料的用途，实现乙醇社会价值的拓展; 根据乙醇的性质指导在生产生活中的用途，实现了乙醇学科价值的拓展; 对比乙醇的完全氧化和催化氧化，实现了化学反应的学科拓展。
二、【重点难点】
结合教材和学生实际，我确定了本节课的重点难点。重点为乙醇的结构和化学性质。乙醇化学性质的实验探究是本节课的难点。
三、【教学方法】
教是为了让学生更好地学，我采用了学案导学、情境设学和探究启学的方式，帮助学生去适应新的学习方式，充分发挥教师的主导作用。学生通过理论联系实际，实验探究，比较归纳，体验发现式学习的快乐与魅力。
四、【环节设计】
在这样的教学方法指导下，首先我以本溪特产铁刹山酒引出课题——乙醇（板书）让同学们回忆乙醇的知识，温故导新，引出乙醇的结构和物理性质（板书）。在此基础上，教师组织学生通过实验探究建构乙醇的化学性质（板书）。其中，同学们回忆到乙醇的燃烧反应（板书）。教师创设情境，乙醇被完全氧化的产物是二氧化碳和水，人们饮酒后乙醇在人体内也被氧化，而醉酒的人常常头痛、呕吐。接着，教师提出问题：乙醇被氧化的产物只有二氧化碳和水吗？同学们猜想：应该不是。否则醉酒的人就不会头痛呕吐了。接着，教师组织学生分小组进行实验，探究乙醇的催化氧化。为了加强实验的直观性和趣味性，我将书上的实验进行了改进，在大试管底部放入蘸有乙醇的棉花团，中部放上铜丝，酒精灯加热试管中部，利用打气球打气的方式，将空气打入并使乙醇与氧化
