课题 1 人类重要的营养物质教学设计
一、教学目标
1、知道蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大基本营养素。
2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
3、了解上述营养素对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。 二、教学重点：使学生对营养物质及其生命活动意义有常识性了解。
三、教学难点：了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。
四、教学思维导图：
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