《烷烃的结构和性质》教学设计
深圳市育才中学 赖球珠
一、课标解读
烷烃的结构和性质是《普通高中化学课程标准》选择性必修课程主题2“烃及其衍生物的性质与应用”的内容。
1．内容要求
认识烷烃的组成和结构特点，比较烷烃的组成、结构和性质的差异。了解烷烃在日常生活、有机合成和化工生产中的重要作用。
2．学业要求
（1）能写出烷烃的简单代表物的结构简式和名称；能够列举烷烃简单代表物的主要物理性质。
（2）能描述和分析烷烃的典型代表物的重要反应，能书写相应的反应式。
（3）能根据同系物的概念写出烷烃的同系物的通式，认识同系物主要物理性质的变化规律。
二、教材分析
本节内容的功能价值（素养功能）：根据甲烷的结构特点、性质和取代反应规律推测烷烃的结构特点和性质，并推测烷烃发生卤代反应的产物，突出结构分析对性质学习的指导作用，帮助学生进一步理解共价键的类型对有机化合物性质和反应规律的影响，培养学生的类比迁移的能力。
关于烷烃的结构和性质人教版新教材和旧教材相比在呈现方式上发生了较大的变动。旧教材将烷烃和烯烃的物理和化学性质放在同一板块中进行对比学习，新教材则将烷烃的结构和性质、烷烃的命名作为单独一节的内容。新教材在编排上先帮助学生复习甲烷的结构和性质，再通过“思考与讨论”中5种烷烃的球棍模型帮助学生复习烷烃的组成和结构，在帮助学生复习甲烷的性质的基础上，在烷烃类别的层面研究烷烃的性质和应用；在分析烷烃的组成、结构和性质的基础上，以证据推理的方式帮助学生认识同系物概念的内涵。
新教材内容的改变带来的教学启示：教学时要注重渗透共价键的类型对有机化合物性质和反应规律的影响，帮助学生学会按照有机物的类别进行有机化学学习和研究的基本方法，掌握认识有机物的基本思路和方法，为烯烃、炔烃、芳香烃的学习奠定基础。
三、学情分析
学生已有知识、能力等：在必修阶段，学生以甲烷为例了解了烷烃的成键方式和结构特点，学习了甲烷的化学性质，初步讨论了烷烃的性质。在选择性必修3第一章第一节中学习了有机化合物的结构特点，学生对有机化合物分子结构的认识水平提升至共价键的类型和极性层面，已经初步认识了有机化合物分子中的电子效应及其对有机化合物性质和反应规律的影响。
但学生对有机物的结构认识还不够深入，对烷烃分子的空间构型认识存在一定困难，导致对烷烃发生卤代反应所得产物的种类数判断不够准确。认识有机物的基本思路和方法（即基于结构分析、预测、总结归纳物质性质）有待加强。
四、素养目标
【教学目标】
1．通过微观的化学键视角分析几种烷烃分子的结构，以甲烷的结构为模型，认识烷烃的结构。
2．能根据甲烷的性质预测烷烃可能具有的化学性质。
3．通过对典型烷烃代表物的部分物理性质的数据分析，认识烷烃同系物物理性质的递变性与其微观结构的关系。
【评价目标】
1．通过分析烷烃在组成和结构上的相同点，诊断学生对有机物分子结构的认识水平。
2．通过根据甲烷的性质预测烷烃可能具有的化学性质，诊断并发展学生的类比迁移能力。
3．通过分析烷烃的结构与化学性质的关系、烷烃物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系，诊断学生的宏观辨识与微观探析能力。
