《醛的性质与应用》教学设计
一、教学目标
1、掌握乙醛的结构，了解乙醛的物理性质，由结构预测性质，把握乙醛的化学性质。
2、认识乙醛分子中的共价键类型、极性及其有机反应的关系。
3、通过乙醛的学习，渗透结构决定性质的方法，了解有机化学对日常生活的巨大贡献，培养学生的学习兴趣。
二、教材分析
本节课选自苏教版醛的性质和应用，醛是有机化合物中一类重要的衍生物，由于醛基很活泼，醛可以发生多种化学反应，在有机合成中起着重要作用。在中学化学所介绍的含氧衍生物中，醛是各种含氧衍生物相互转化的中心环节。醇的分子结构和物理性质之后，从结构引出乙醛的两个重要化学反应：乙醛的氧化反应和乙醛的加成反应，把乙醛与乙醇联系起来，并结合乙醛的加氢还原，从有机化学的反应特点出发，定义还原反应；通过乙醛的氧化反应，又把乙醛和乙酸联系起来，同时结合乙醛的氧化，给出了有机化学反应中的氧化反应定义。让学生明确有机与无机中关于氧化还原反应概念的区别。醛也是后面学习糖类知识的基础，教材在简单介绍了乙醛的性质，明确乙醛和乙醇、乙酸之间的相互转化关系，能更好地掌握醛类及其与醇类、羧酸的关系，建立有机知识网络。因此本节课在这一章中起着承上启下的作用。
三、学情分析
学生对有机物已有了一定的掌握，并且知道了学习有机物该从哪些方面着手，以前对烃的学习已为学习烃的衍生物打下了基础。在《化学与生活》中已经学习过含醛基的物质一葡萄糖的性质，为乙醛的学习奠定了基础。在前一课题中对乙醇进行了学习，学生已对烃的衍生物的学习方法已经比较熟悉。通过对乙醇氧化反应，消去反应的学习，了解了有机物反应中断键的规律。学生在以前的学习中已经掌握了类比学习的方法，这些都为乙醛的学习打下了基础，但在教学中还应该渗透共价键类型、极性及其有机反应的关系。
四、教学重难点
重点：乙醛的结构和乙醛的化学性质
难点：乙醛的亲核加成反应和氧化反应
