课题：羧酸衍生物水解的探究— — 以酯和油脂为例选择性必修 3 第三章第四节 第二课时授课人：张铮一、课标呈现羧酸衍生物是《普通高中化学课程标准（2017 年版...
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[复习目标]1.了解糖类、核酸、油脂、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用。2.了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用，了解脱氧核糖核酸、核糖...
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简单甘油酯和混合甘油酯3、脂肪酸的饱和程度与油脂的熔点饱和——熔点高——固体——脂肪不饱和——熔点低——液体——油二、油脂的物理性质1．密度比水的密度小，0.9...
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【微课视频】乐乐课堂精品高中化学微课《油脂糖类蛋白质》共8份高清mp4视频
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